NHK『あさイチ』や『きょうの料理』に出演し、調理科学に基づいたレシピを提案する料理家・脇雅世さんです。
現在69歳（1955年生まれ）の彼女は、10年にわたるフランスでの研鑽や耐久レース「ル・マン」での料理長経験など、異色の経歴を持つプロフェッショナルです。
視聴者の間では、メディアで活躍する脇雅世さんが一体誰なのか、その家族構成や、公私ともに支え合う夫は誰なのか。
そして共に活動する娘（子供）長女や次女との絆は、自身の会社名にも反映されています。今回は、脇雅世さんの年齢や夫、娘といった家族について詳しく調査しました。
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脇雅世さんのプロフィールは
脇雅世さんは1955年、東京都に生まれました。
料理好きの両親のもとで育ち、高校生の頃には母親が始めた喫茶店を手伝うことで、料理で人を喜ばせる経験を積みました。
短大卒業後の1977年に渡仏し、「ル・コルドン・ブルー・パリ校」や「マキシム・ド・パリ」などの名門で10年間にわたり料理を学びました。
【明日、生出演します！】 5/14(木)NHK『#あさイチ』内「おーい！ごはんだよ」9時30ごろから出演します📺
— 脇雅世 (@WakiMasayo) May 13, 2026
おうちで手軽に、でも格別に美味しく作れるレシピをご紹介！
朝のお忙しい時間かと思いますが、ぜひご覧ください✨ https://t.co/4BsKMmhGeo#料理好きな人と繋がりたい #あさイチ #NHK
帰国後は服部栄養専門学校の国際部ディレクターを務め、1991年より自身の料理教室を主宰しています。
2014年には、長年のフランス料理普及への貢献が認められ、フランス政府から農事功労章を受勲しました。
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脇雅世さんの夫は
脇雅世さんの夫は、加藤修司（かとうしゅうじ）氏です。
加藤氏はかつてテレビ業界で働いていましたが、現在は脇さんの個人マネジメント会社である株式会社トワ・スールの代表取締役を務めています。
二人の出会いは1984年、脇さんがフランスから、加藤氏がアメリカからそれぞれ帰国した時期に遡ります。
共通の知人を介して知り合い、野尻湖へのスキー旅行などを通じて親交を深めました。
現在は、東京と京都の二拠点生活を送っており、京都では築100年の町家をリノベーションしたセカンドハウスで夫婦の時間を楽しんでいます。
脇雅世さんの家族構成は
脇雅世さんの家族構成は、夫の修司氏と3人の娘（子供）からなる5人家族です。
脇さんの会社名「トワ・スール」は、フランス語で「三姉妹」を意味しており、これは彼女の3人の娘たちに由来しています。
長女：加藤葉子さん 会社の取締役を務めており、家族経営を支えています。
次女：加藤巴里（かとうぱり）さん 母親と同じく料理の道に進みました。
東京農業大学卒業後、パリの料理学校「フェランディー」で学び、フランス国家資格（C.A.P.）を取得しています。
現在は料理研究家、ソムリエとして活動しています。
三女： 1992年頃に生まれていますが、詳細なプロフィールは公表されていません。
母娘で運営するオンラインサロン
脇雅世さんは、次女の巴里さんと共に「WAKI × PARI オンライン料理サロン」を運営しています。
この活動は、巴里さんが「料理の作り方を動画で伝えるのが良い」と提案したことから、2016年に録画配信として始まりました。
サロンでは「わかりやすく、作りやすく」をモットーに、フランスの家庭料理を紹介しています。
脇雅世さんが伝統的な技法を、巴里さんが現代的な感性やソムリエとしての提案を行い、母娘ならではの息の合った掛け合いが人気を集めています。
YouTubeチャンネル「美味しいチャンネル」も、夫が撮影・編集を担当し、家族3人で協力して運営されています。
そして、ちょっとした豆知識ではないですが、実は脇雅世さんこんな経歴があるという紹介です。
「ル・マン」の料理長：脇さんは1981年から10年間、フランスの24時間耐久レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加していました。
過酷なレース現場でチームの胃袋を支えた経験が、彼女の料理家としての根底にあります。
IH調理の先駆者：脇さんは「IHクッキングはガスと使い勝手が違う」という点に着目し、調理科学の視点からIHに最適な調理器具「o.e.c.」シリーズを貝印と共同開発しました。
京都の可動式キッチン：京都の邸宅では、IHの特性を活かし、アイランドキッチンとしても使える「可動式のコンロ」を導入しています。
これにより、常に人の顔を見ながら料理ができる環境を整えています。
まとめ
脇雅世さんの年齢と経歴：1955年生まれで現在69歳。フランスで10年修行し、フランス政府から農事功労章を受勲した実力派です。
夫の加藤修司氏：元テレビ業界人で、現在は脇さんのマネジメント会社の社長として活動を支えている。
家族構成は三姉妹：長女、次女、三女の3人の子供がいる。会社名の「トワ・スール」は「三姉妹」の意味のようです。
次女・加藤巴里さんの活躍：料理研究家として、母・雅世さんと共にオンラインサロンやメディア出演を行っているいるので驚きですね。
家族での共同活動：YouTubeやオンラインサロンは、夫の撮影・編集協力のもと、家族一丸となって運営されているようで、家族運営って家族の距離が近くなるような気がします。
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